INGREDIENTES:
- 4 lonchas de salmón fresco
- aceite de oliva
- sal
- pimienta
PREPARACIÓN:
Calentar el aceite a fuego vivo en una sartén
Añadir las lonchas de salmón (con la piel en el fondo de la sartén)
Cocer a fuego vivo sin volverlas durante unos 10 mn, se forma una costra por la parte de abajo y la parte de arriba queda cocida
Servir y quitar la costra que se ha formado durante la cocción
2 comentarios:
Esto debe estar riquiiisimo,pero le añadiria una cosita..un par de ajutos laminados fritos!!!
Yo opino lo mismo, unos ajitos laminados fritos le vendrían muy bien
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