INGREDIENTES:
- 1 kg de calamares limpios y enteros
- 1 kg de cebolla picada y cortada en juliana
- 6 dientes de ajo enteros
- 2 hojas de laurel
- Un vaso de aceite de oliva virgen
- Un ramillete de perejil
- 10 granos de pimienta negra
- Sal
PREPARACIÓN:
Colocar todos los ingredientes en un recipiente adecuado. Tapar y cocer a fuego muy lento durante una hora.
Remover con cuidado de vez en cuando para evitar que se quemen.
Rectificar de sal y servir los calamares enteros o cortados en anillas con un poco de salsa por encima.
1 comentario:
Esto tiene q estar rikiiisimo..tanto q acabo de terminar de prepararlo,solo el olor es exkisito..y un bocado MAGNIFICO.grande y magnifica receta!!GRACIAS!!
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