INGREDIENTES:
- 2 salchichas gruesas tipo Frankfurt
- 6 lonchas finas de beicon
- Mostaza
- Aceite
- Queso parmesano
PREPARACIÓN:
Abrir las salchichas por la mitad sin partirlas del todo. Untar el interior con mostaza y envolver cada una de ellas con 2 ó 3 lonchas de beicon. Sujetarlas con palillos.
Freírlas en un poco de aceite hasta que el beicon esté dorado. Retirar los palillos.
Poner queso parmesano encima de las salchichas y gratinarlas en el horno.
Servirlas calientes.
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