INGREDIENTES:
- 1 Camembert muy poco hecho
- Emmental
- 1 Huevo
- 1 Taza de harina
- 1 Taza de pan rallado
- Nuez de moscada
- Comino al gusto
- Aceite de oliva virgen extra
PREPARACIÓN:
En primer lugar, cortamos el camembert en 8 trozos iguales (triángulos desde el centro) y el emmental en tacos largos y gruesos como un dedo. Pasamos cada trozo por harina con comino para el emmental y con nuez moscada para el camembert.
En segundo lugar, batimos el huevo y sumergimos los quesos en él, de manera que toda la superficie quede bien impregnada. Seguidamente, rebozamos cada porción en pan rallado.
Calentamos a fuego fuerte la freidora y freímos los trozos de queso hasta que el pan rallado se ponga dorado. Luego, los sacamos con una espumadera y los secamos en un papel de cocina para librarlos de parte del aceite.
Servimos al instante.
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