ROLLITOS DE SALMÓN CON ENELDO (LACHSRÖLLCHEN MIT DILL)

INGREDIENTES:

• 1 paquete de pan polar
• 150 g de salmón ahumado
• Eneldo fresco
• 50 g de azúcar moreno
• 2 cucharadas de mostaza Savora
• Aceite de oliva virgen extra
• 1 cucharada de miel

PREPARACIÓN:

Lo primero, picamos el eneldo.

Realizamos una salsa mezclando mostaza con azúcar, eneldo, miel y aceite de oliva, como si se tratase de una mayonesa.

Seguidamente, extendemos el pan polar y lo untamos bien de nuestra salsa.

Luego, colocamos el salmón sobre el pan y lo enrollamos.

Cortamos nuestro rollo en rodajas de tres centímetros y los pinchamos con un palillo.

Servimos frío.